5月15日，浙江安吉飘着小雨。河垓村驻村*书记叶志强驾车赶到“陌上花开”农家乐，他是专程来为农民们送货的。

“陌上花开”农家乐生意一直不错，吸引了不少县城和外地的游客，不少村民也在此打工。但疫情发生以来，经营受到很大影响，连续几个月处于“真空”状态。眼看着业主承受损失、村民失去收入，叶志强心急如焚。

不能让农家乐空置了！叶志强和村里干部一商量，建议农家乐里开辟一个临时作坊，制作销售当地的特色美食——黄金粽。

据介绍，黄金粽*重要的原材料是黄荆柴，黄荆柴具有清热止咳、化痰截疟、理气止痛等功效。将黄荆柴烧制成灰放入山泉水溶解，滤除杂质后用来浸糯米，用此就能做出金黄色带碱味的黄金粽了。

记者现场看到，黄金粽呈圆锥形，个头小于一般的粽子。一口下去，糯而不腻，回口香甜，据说冷藏之后风味更佳。如此美味，村民们只是自家食用，从没想过用来销售。一听叶志强说，一个粽子市面上可以卖4元钱，大伙兴致就起来了。

为了统一质量和品牌，村里安排农家乐腾出专门的房间，装上食品安全监控设备，邀请村里的包粽高手上门制作。村民熊满珠告诉记者，一天下来她能包400多个粽子，赚上100多元工钱。“不算力气活，老人家也能做，耐心点儿就行了。”

每天，来做粽子的有四五个村民，做出来的粽子统一烹煮、真空包装，接下去就是*关键的销售环节了。因为以前没卖过，很多市民不知道几十公里外的村庄里有特色小吃。如何建起销售渠道？叶志强琢磨着，疫情期间叫外卖的人多，那就通过县里的微信公众号、网站来吆喝，请电视台做档节目，为黄金粽“吸粉”。

这招立竿见影，黄金粽开始登上市民的餐桌，订单像雪片一样飞来。光5月15日一天，就有50多个订单，*远的来自上海。叶志强带头说：“县城外的订单通过快递配送，县城里的就由我们干部自己送，为村民们省下快递费。”

原来，村里有不少县城来挂职、交流的干部，每天下班后都要回城，就可以顺单送货了。当天，叶志强接了4个单子，记者帮他一起清点货物后，就驱车赶往县城。

一路上，夏雨霏霏，山中升腾着雾气犹如仙境。叶志强和记者聊着驻村的故事，感慨乡村的美丽变迁。近一个小时后，车子来到了*站。叶志强打电话给客户，张女士从单位里走了出来。“昨天下的单，今天就到了，好快啊。”“您点一下，东西有没有错。黄金粽不会发腻，可以多吃几口。觉得好吃，就给亲朋好友推荐一下哦。”

第二站、第三站、第四站，叶志强就像一个“外卖小哥”，把美食送到了客户手里。送货结束，叶志强拿出了两个粽子，和记者一人一个，算是对自己的一顿犒劳吧。

这口黄金粽，味道真赞！

《中国教育报》2020年05月25日第5版?